生命開始時,我只能透過光影感知世界。成年後,我成為中餐及鐵板燒學徒,後來因生活低潮轉向烘培技能。
隨著市場攤販轉型成店面,烘焙成了我的事業。在烘焙的世界裡,我是一位弱視者, 看不清楚整盤蛋糕的水平,也看不清楚杯子蛋糕分量的是否平均,但卻憑著經驗與手感,一次次在烘焙的世界卻能編織出美味的故事。
每次與麵粉、砂糖相遇,我的感官成為了最準確的秤重器,每次揉捏都是一場觸覺的對話。在烤箱中,我的耳朵成為了最靈敏的計時器,而嗅覺則是我獨特的糖霜配方。
然而,隨著年齡增長,子女事業有成,我決定將烘焙技術傳授給安平康家,支持身心障礙者的自食其力。儘管我是弱視者,經驗與手感讓我在烘焙中編織美味故事。這不僅是愛心行動,更是為弱勢社群提供生活重心,展現存在價值。
▲ 黃場長(右) 認真傳授技術給庇護員工
阿宏,一位23歲的青年,生命一開始就受思覺失調的折磨。精神症狀使他充滿不信任與衝突,導致與家人疏離,流落在寺廟和社區。成為社會案件,他最後住進安平康家。在這裡,他經歷了從迷失到重新找到自己的轉變。
六年的康家生活中,阿宏學會了與他人相處,感受到同伴和老師的存在。康家成為他的家,和伙伴們共同生活,成為一個溫暖的大家庭。這段時間,阿宏慢慢建立起對自己生活的病識感,定期服藥、規律回診成為他的生活習慣。
隨著庇護工場的建立,阿宏是第一位積極報名學習的成員。他在庇護工場裡認真學習,每天努力達成目標。這個工場成為他展現自己的場所,透過一技之長追求自立生活。
阿宏的故事告訴我們,身心障礙者也能透過努力學習,建立自己的生活。康家的支持與庇護工場的機會,讓他找回自信,每天都充滿希望。這不僅是一個感人的故事,更是對身心障礙者自立生活的深刻啟示。讓我們共同支持這樣的努力,為每一位像阿宏一樣的人點亮更美好的未來。